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전국/사회이슈 지구의 날 맞아 비건 단체들, 기후위기 대응 촉구…“축산·어업이 환경 파괴 핵심”
[제주교통복지신문 김현석 기자] 22일 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기후위기 대응을 촉구하는 한국채식연합, 비건플래닛 등 비건 단체들이 기자회견을 열고 축산업과 어업이 기후 재난과 환경 파괴의 핵심 원인임을 강조하며 비건 생활 방식으로의 전환을 촉구했다. 이동민 비건플래닛 활동가는 “축산업은 전 세계 온실가스 배출량의 약 58%를 차지하며, 어업은 남획과 폐기물 배출로 해양 환경을 심각하게 오염시키고 있다”며 “비건은 기후 재난과 환경 파괴를 막을 수 있는 가장 효과적인 대안”이라고 밝혔다. 이날 기자회견에는 참가자 10여 명이 ‘뜨거운 지구 SOS’, ‘비건채식이 지구를 살린다’ 등의 문구가 적힌 피켓과 마스크를 착용하고 3분간 피켓팅을 벌였다. 특히 케이지에 갇힌 돼지 사진이 담긴 피켓도 등장해 축산업의 동물권 문제를 부각했다. 서교금 한국채식연합 활동가는 “반려동물이 소중하다면 식탁 위에 오르는 소와 돼지도 고통받는 생명”이라며 “플라스틱 빨대보다 훨씬 큰 환경 문제는 육식과 생선 소비”라고 강조했다. 단체는 “지구와 인류, 동물의 생존을 위해 모두가 식습관부터 바꿔야 한다”며 비건 전환과 동참을 촉구했다. 한편, 축산업은 온실가스 배출뿐 아니라 토
- 김현석 기자
- 2025-04-22 23:45
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정보 비건(채식주의자) 유형…“채식, 단계적으로 시도하는 게 좋다”
[제주교통복지신문 임의순 기자] 최근 채식주의자는 물론 채식주의자가 아니더라도 비건 식사를 즐기는 채식인구가 늘어나고 있다. 국내에서 채식 유행을 이끄는 주축은 MZ세대(밀레니얼+Z세대)다. 채식은 건강상 이점이 많지만, 알과 생선은 물론 유제품까지 먹지 않는 ‘비건(vegan)’ 식단을 오랜 세월 유지하다 보면 자칫 특정 영양소가 부족하기에 십상이다. ◆ 채식주의(Vegetarianism) 유형 채식주의자(vegetarian)는 식품 섭취를 허용하는 범위에 따라 7가지 레벨로 분류되며, 섭취 허용범위가 가장 엄격한 순으로 다음과 같음. 1. 비건(Vegan) 순수 채식주의자를 뜻하며, 어떠한 종류의 육류도 섭취하지 않음. 육류와 생선은 물론이고 달걀, 유제품, 꿀 또는 젤라틴과 같은 동물 유래 성분을 포함한 가공식품도 섭취하지 않음. 2. 락토 베지테리언(Lacto-vegetarian) Lacto는 우유를 뜻하는 라틴어로부터 유래한 것으로, 우유와 같은 유제품은 섭취하되 다른 동물제품(붉은 육류, 흰 육류, 생선, 조류 또는 달걀)을 전혀 섭취하지 않음. 비건의 허용품목에서 유제품(치즈,
- 임의순 기자
- 2021-11-21 17:03
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최종편집일: 2025년 04월 22일 23시 45분