제주 향토음식 발굴과 보전·육성을 위한 ‘제주향토음식 품평회 및 경진대회’가 오는 6월 10일 제주한라대학교에서 열릴 예정이다.

이 대회는 제주도청이 주최하고 (사)한국조리사협회 제주지회(지회장 신동진) 주관한다. 참가팀은 품평회 부문 20개 팀과 라이브 경연대회 부문 20개 팀으로 구성할 예정이다.

품평회 부문은 제주 7대 대표 향토음식, 제주향토음식 상차림, 제주산 농축수산물을 이용한 향토음식으로 나눠 진행된다.

그리고 라이브 경연대회는 제주산 농축수산물을 이용해 판매할 수 있게 새로 개발한 향토음식을 놓고 경연을 벌이게 된다.

참가신청은 오는 10일부터 5월 10일까지 한국조리사협회 제주지회(jeju8720@naver.com)로 하면 된다.