[제주교통복지신문 김도형 기자] 글로벌 브랜드커머스 기업 글루업의 한식 HMR 브랜드 ‘진지(JIN-JI)’가 주당맛집 황소곱창 시리즈의 후기 2만개 돌파 소식을 알렸다. 

진지(JIN-JI)는 인기 개그맨 김영철과 함께하는 한식 HMR 브랜드로 주당맛집 황소곱창 시리즈를 선보였다. 진지 황소곱창 시리즈는 계속된 품절대란 끝에 16차 한정수량 재입고를 진행한 베스트셀러 제품으로 후기 2만개를 넘어섰다. 

20년 이상 전통의 인천 황소곱창 특급 레시피를 그대로 전수받아 탄생한 이 제품은 진지의 특제 소스로 연육해 부드럽고 고소하다. 곱창전문점에서 먹던 맛 그대로 고소한 곱이 가득한 곱창을 집에서도 간편하게 즐길 수 있다. 곱창 특유의 잡내, 누린내를 잡았으며 특히 스팀초벌을 통해 소곱창의 불필요한 수분, 지방과 잡내를 제거했다. 이러한 기법을 활용해 생물 제품 대비 중량 손실을 적게 했고 조리시간을 단축시켰다는 게 업체 측 설명이다.

진지 주당맛집 황소곱창 시리즈 4종은 입맛에 따라 곱이 가득하고 고소한 △소곱창, 탱글탱글함이 돋보이는 △한우대창, 쫄깃하고 육즙이 풍부한 △소막창, 오독오독 씹히는 △소특양을 선택할 수 있다. 이 제품들은 떡볶이, 깍두기 베이컨 볶음밥, 김치볶음밥과 함께 먹으면 더욱 맛이 조화롭다. 

본 제품은 HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 공정을 진행하는 점이 특징이다. 안전한 먹거리 환경 조성을 위해 1차, 2차 품질검수부터 온도 관리, 위생관리, 진공포장까지 빈틈없이 이뤄지는 만큼 온 가족 음식, 캠핑 식단, 홈파티, 혼술 안주로 안심하고 맛볼 수 있다.

한식 HMR 브랜드 진지 관계자는 “16차 한정수량 재입고를 마친 진지 황소곱창 시리즈는 후기 2만개를 돌파하며 곱창대란의 주역으로 자리매김했다. 소비자들의 성원과 높은 재구매율에 힘입어 10월 중순 진지 네이버 스마트스토어를 추가 오픈할 계획이다. 진지 공식 홈페이지, 스마트스토어 방문 시 소곱창뿐만 아니라 캠핑, 혼술 안주로 좋은 닭갈비, 닭발 등 다양한 라인업을 만나볼 수 있다. 특히 가을철 캠핑요리로 곱창을 찾는 이들이 많아지면서 16차 재입고분 조기 품절 가능성도 높아진 만큼 구매를 서둘러주길 바란다”고 말했다. 
 

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