[제주교통복지신문 김도형 기자] 최근 단계적 일상 회복(위드 코로나) 시행으로 지난 7월부터 꾸준히 감소하던 개설 음식점(일반음식점·휴게음식점) 수는 10월 들어 넉 달 만에 다시 반등세로 돌아선 것으로 나타났다. 

오랜 시간 어려움을 겪어내고 움츠렸던 창업 시장이 다시 기지개를 피기 시작하자 가맹산업 전반에 ‘상생’, ‘협력’ 등이 필수적인 가치로 언급되고 있다. 

올해로 15년 차 장수 디저트 카페 브랜드로 알려진 요거프레소는 업계의 변화와 창업자들의 니즈를 읽어 상생 지원책을 제시했다.

커피 프랜차이즈 요거프레소 가맹본부는 어려운 상황을 견뎌내고, 이겨낸 창업자들의 시작을 함께 응원하고자 신규 창업자 시 인테리어 비용의 30%를 지원하는 ‘상생’ 프로모션을 진행하겠다고 밝혔다. 

요거프레소의 초기 창업 시 창업자들에게 가장 부담으로 다가온다는 순수 투자 비용인 ‘인테리어’ 비용을 본사가 함께 부담해줌으로써 보다 안정적인 창업을 돕고자 하는 취지다. 

카페 프랜차이즈 요거프레소가 추구하는 ‘미니멀리즘’ 인테리어는 주기적인 리뉴얼이 필요한 기존의 정형화된 프랜차이즈 인테리어에서 벗어나 오래도록 질리지 않고 머물 수 있는 공간을 제시하고 있어, 투자 이상의 높은 만족도를 자랑하는 것이 특징. 
 
한편 요거프레소는 오랜 시간 동안 ‘지속가능한 가맹점’을 만들기 위해 인테리어 비용뿐만 아니라, 주 6일 ‘원데이 물류배송’ 시스템을 구축하고 가맹본부와 자유롭게 소통 및 의견 제시할 수 있는 가맹점 전용 카카오톡 메신저를 운영하는 등 ‘동반 성장’을 위해 노력 중이다. 

제주교통복지신문, TW News