[제주교통복지신문=전희연 기자] 저탄수 고지방 식단, 이른바 저탄고지 식단이 체중 감량과 더불어 건강식으로 평가받고 있다.저탄고지 다이어트는 말 그대로 탄수화물을 줄이고 지방을 늘리는 방식을 일컫는다.
단 지방은 무조건 함유량이 높은 식품이 아닌, 올리브 오일 등 건강한 지방이 함유되어야 한다.
또한 탄수화물의 비율은 전체 식단의 15%까지 줄이는 것을 목표로 한다.
'MBC 스페셜' 3년 전 저탄고지 식단을 처음 다뤘으며, 이후 3년이 흐른 후 실제 사례자들을 만나 그 결과를 소개했다.
이승준 씨는 38kg 감량에 성공했다. 임아름씨도 체중 감량과 함께 건강도 좋아졌다고 말했다.
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