[제주교통복지신문=제주교통복지신문편집부] ‘생활의 달인’ 찹쌀떡 달인의 인기 요인은 무엇일까.
SBS ‘생활의 달인’ 21일 방송에서는 서울 송파구의 한 떡집을 찾았다.
‘생활의 달인’이 찾은 찹쌀떡 달인의 가게는 오픈과 동시에 손님들이 줄을 이어 서있는 진풍경을 낳았다.
달인의 찹쌀떡을 맛 본 잠행단은 반죽의 찰지고 부드러운 식감, 그리고 혀에 감기는 팥소의 맛에 놀라움을 표했다.
전체적으로 찹쌀떡의 질감과 맛이 기존의 찹쌀떡과는 다르다는 것. 뿐만 아니라 잠행단은 찹쌀떡 3개를 한꺼번에 시식하면서도 "입에 침이 고여 물이 필요가 없다"고 호평했다.
제주교통복지신문, JEJUTWN
