[제주교통복지신문=제주교통복지신문편집부] KBS2 '생생정보' 대왕칼국수 맛집이 소개돼 화제다.;
17일 '2TV 생생정보'는 '기다려야 제맛' 코너를 통해 부산광역시 해운대구의 한 해물칼국수집을 방문했다.
이 가게의 칼국수는 엄청난 양을 자랑했다. 2인분 기준 그릇만 31cm였다. 특히 전분을 사용한 쫀득한 면발이 특징이다.
뿐만 아니라 면발의 양만큼 크고 작은 조개 양도 푸짐해 놀라움을 줬다. 면발에 김치를 곁들이면 금상첨화, 여기에 뜨끈한 국물이 포만감을 채운다.
'생생정보를 통해 대왕칼국수 맛집 사장은 제철 조개를 산지에서 해감을 해올 정도로 하루 사용되는 조개량이 많다고 밝혔다.
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