[제주교통복지신문 신혜정 기자] ㈜티비케이푸드가 ‘톡톡유산균 THE건강한 포기김치’ 신제품을 출시한 가운데, 이를 기념해 30% 할인 이벤트를 진행 중이라고 밝혔다.

㈜티비케이푸드는 김치의 새로운 프리미엄 시대를 주도하는 전문 기업이다.

김치 연구개발에 김치 종균을 적극적으로 활용함으로써 김치의 기능성 증진, 유통기한 증대, 품질 및 맛 향상 등에 힘쓰고 있다.

신제품 ‘톡톡유산균 THE건강한 포기김치’는 세계김치연구소가 개발한 김치 종균 류코노스톡 메센테로이드가 첨가됐다.

김치의 기본이 되는 원재료의 경우 까다롭게 선별한 우리 농산물을 사용했다.

남해안 젓갈과 천일염으로 고유의 풍미와 감칠맛을 더하고 원료부터 제품 출고까지 HACCP 기준을 철저히 준수하고 있다.

본 제품은 앞서 진행된 ‘대전충북세종 청년창업사관학교 제품품평회’에 소개된 바 있다.

11기 입교생과 14개사 전·현직 MD 11명이 참석했으며, 그 중 ㈜티비케이푸드 김준휘 대표는 ‘종균김치로’로 참석했다.

이후 대전청년사관학교 입교생은 지난 10개월간 교육 사업 연계 등을 지원 받아 제품의 완성도를 높였다.

㈜티비케이푸드 관계자는 “김치의 새로운 프리미엄 시대를 열겠다는 목표 아래 김치 연구개발에 끊임없이 힘쓰고 있다. 한국 전통식품에 차별화된 기술력을 결합해 K-FOOD의 위상을 전 세계에 알리도록 하겠다”고 말했다.

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