구 분

작 품

시상내역

(상장 및 부상)

수상자

읍면동

(음식점)

출 품 명

총 계

45

제주관광음식

(축산물)

7

최우수

신성호

검은쇠

몰고오는

향초를 품은 제주흑우의 맛

도시자

50만원

우수

이승재

태백산제주본점

이호동 흑돈 한마리

제주시장

30만원

입선

한지령외 4명

고우니제주를

담다말흑돼지

말고기구이와 해초된장소스

추진위원장

없음

제주관광음식

(수산물)

7

최우수

강연실

물팡과허벅

문어굴탕

도시자

50만원

우수

고행자

탑동산호전복

패류의 황제 전복

제주시장

30만원

입선

고영순외 4명

소라횟집1호점

생선회모둠세트

추진위원장

없음

제주관광음식

(농산물)

8

최우수

이승희

낭뜰에쉼팡

웰빙야채 비빔밥

도시자

50만원

우수

김정헌

하르방밀면

운동장점

바다의 불로초 톳

제주시장

30만원

입선

박미선외 5명

명가국밥집

톳오곡 가마솥밥

추진위원장

없음

제주향토음식

20

최우수

이희순

구좌읍 평대리

시께차롱, 중심차롱

도시자

50만원

우수

김경숙

봉개동

어머님 생각

제주시장

30만원

우수

박은아

용담1동

쌈마이웨이

제주시장

30만원

입선

허향추

외 16명

삼도2동

포행차롱 감저조밥도시락

추진위원장

없음

블랙박스

(제주흑우)

3

우수

박형기

제주늘봄

제주시장

없음

창작

정재표

가시버시정육구이

추진위원장

없음

아이디어

백성현

검은쇠몰고오는

제주흑우

연구센터장

없음

구 분

작 품

시상내역(상장 및 부상)

수상자

학교명 등

출 품 명

소 계

27

학생창작요리

11

최우수

허효린

문성환

제주관광

대학교

흑도새기초밥, 흑돼지 목살 큐브 스테이크

도시자

50만원

우수

송민아

윤승업

제주한라

대학교

고사리 적갈 김초밥, 고사리 간장소스를 곁들인 삼겹살 수육

제주시장

30만원

우수

문승일

박지석

제주고등

학교

흑돼지 아란치니, 제주빙쌈

제주시장

30만원

입선

지아윤

이하나외 7명

제주국제

대학교

제주 흑돼지 미트파이, 양파페스트로 속을 채운 제주 흑돼지 안심 스테이크

추진위원장

없음

제주특산요리

8

우수

부경여

조리

기능장

감자채피망볶음외 감자요리 9종

제주시장

없음

입선

김억찬외 6명

조리

기능장

메밀만두외 메밀요리 9종

추진위원장

없음

블랙박스

(활어회)

4

우수

강성관

대일

제주시장

없음

창작

김정경

마꼬또

추진위원장

없음

아이디어

안홍삼

스시홍삼

추진위원장

없음

재치

이경은

어신

추진위원장

없음

아빠랑브런치

4

우수

우정일

우수진

오라동

사랑의 새코롬, 달코롬 피자

제주시장

창작

강종윤

강나연

용담일동

건강브런치

추진위원장

없음

아이디어

문창배

문은빈

아라일동

건강브런치

제주시장

없음

재치

현주협

현주현

이도이동

배브런치

추진위원장

없음