[제주교통복지신문 김지홍 기자] 30일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 정릉 아리랑시장 편의 두 번째 이야기가 방송됐다.

먼저, 12번의 폐업신화를 겪은 조림백반집을 찾아갔다.

백종원이 다녀간 후, 사장은 깔끔한 주방의 모습으로 요리를 시작했다.

이를 본 MC 김성주는 "언니와 동생의 급함의 정도가 다르다. 동생은 굉장히 태평한 편"이라고 지적했다.

백종원은 필동 함박스테이크의 도움을 요청하자며 "거기 함박 맛있다. 소스도 잘 만든다"며 극찬했다.

김성주는 "제 인생 손가락안에 드는 함박 집이다"고 덧붙였다.

걱정과 달리 청국장 맛은 호평을 받았고, 이로써 조림 백반집은 청국장 전문점으로 변신했다.

단골 손님들이 기존 메뉴만 찾았고, 급기야 가게를 나가기까지 했다.

결코 쉽지 않은 전문점으로 가는 길의 도약이었다.