[제주교통복지신문 김도형 기자] 삼겹살 창업 프랜차이즈 숙달돼지가 ‘본투비 돈마오겹’을 신메뉴로 선보였다고 18일 밝혔다. 

업체 측에 따르면 숙달돼지는 10년 넘게 국내외 500여 개의 가맹점을 운영해 온 프랜차이즈 전문기업 ‘아이언 가이즈’의 삼겹살 브랜드다. 이 브랜드는 고기 연구소 ‘미트랩’을 자체 운영해 약 200시간 동안의 저온 습식 숙성을 거친 웻 에이징 삼겹살을 선보이는 등 차별화를 내세웠다. 

최근에는 ‘본투비 돈마오겹’을 새롭게 출시했다. 이번 신메뉴 ‘본투비 돈마오겹’은 삼겹살 한 판에 8대만 나오는 프리미엄 메뉴이며 뼈오겹살과 돈마호크로 이뤄진 희소 부위다. 뼈오겹살의 고소함과 돈마호크의 쫄깃함, 담백한 맛을 한 번에 느낄 수 있어 매력적이라는 게 업체 측 설명이다. 
 
업체 관계자는 “고기 외식을 더욱 특별하게 해 줄 ‘본투비 돈마오겹’ 신메뉴를 출시했다. 이번 고깃집 신메뉴는 최근 미식가들에게 관심받아온 돈마호크의 쫄깃하고 담백한 맛, 뼈오겹살의 고소함을 동시에 맛볼 수 있어 더욱 특별하다. 고기체인점 숙달돼지는 앞으로도 맛있는 신메뉴로 소비자 만족도를 높이겠다”고 전했다. 

한편 숙달돼지는 ‘선착순 업종전환 창업 프로모션’ 참여 점주를 모집하고 있다. 이번 프로모션은 기존 매장 인테리어나 주방 식기와 집기 등을 교체하지 않고, 브랜드를 나타내는 최소 아이템만으로 업종변경(업종전환)을 진행해 삼겹살집 창업 비용 부담을 덜어준다. 

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