[제주교통복지신문=제주교통복지신문편집부] 부산초만두가 화제다. 부산초만두가 방송에서 또 소개됐기 때문.

부산초만두의 먹음직스러운 비주얼이 누리꾼들의 시선을 강탈했다.

일반적인 만두와 달리 붉은 육즙이 보이는 이 '초만두'는 그 정성부터 대단해 "돈이 아깝지 않다"는 평가를 받고 있다.

최근 한 방송에서 소개된 부산초만두는 만두소는 물론이고 만두를 쪄내는 육수에까지 비법을 담았다. 거듭된 시도 끝에 완성한 사장님의 비법은 '줄 서서 먹는 가게'를 만드는 바탕이 됐다.

부산 학장동에 위치해 있다는 해당 '초만두'는 동네에서는 물론, 전국 곳곳의 '음식 마니아'들의 발길이 끊이지 않는다. 부산 초만두를 맛보기 위해 비행기를 타고 서울에서 부산을 찾아가는 '열혈 팬'이 있을 정도.

"정성이 깃든 음식이라 더 맛있다"는 호평이 부산초만두에게 쏟아지고 있지만, "가깝다면 찾아갈 만하지만 굳이 교통비를 지출하고 갈 이유를 모르겠다"는 평가도 있다.