[제주교통복지신문] 제주신화월드가 ‘제11회 2026 제주푸드앤와인페스티벌’의 주요 행사장을 2년 연속 후원한다.

제주신화월드는 오는 23일과 30일 제주 서귀포시 랜딩 컨벤션 센터 등에서 열리는 ‘제11회 2026 제주푸드앤와인페스티벌’에 주요 행사장을 제공하고 갈라 디너와 고메 디너 등 미식 프로그램에 참여한다고 19일 밝혔다.

제주푸드앤와인페스티벌은 제주 식재료와 셰프들의 메뉴를 통해 지역 농수산물과 미식 문화를 알리는 행사다. 제주신화월드는 올해 행사에서 랜딩 컨벤션 센터와 식음료 업장 등을 행사 장소로 지원한다.

축제의 주요 프로그램인 갈라 디너는 같은 기간 랜딩 볼룸에서 열린다. 행사에서는 제주 식재료를 활용한 6코스 정찬과 와인 페어링이 제공된다.

23일 갈라 디너에는 제주신화월드 서효철 셰프가 스타터 메뉴를 맡는다. 서 셰프는 한라봉으로 마리네이드한 제주 광어, 딱새우와 청보리, 성게알 세비체, 제주 야채 타코 등을 선보일 예정이다.

30일 갈라 디너에는 신용철 파티시에가 디저트 메뉴로 참여한다. 제주 감귤을 활용한 콩피와 샹티이, 마들렌을 곁들인 생크림 케이크가 코스 마지막 메뉴로 마련된다.

이와 함께 6월 5일에는 제주신화월드 내 ‘신화테라스’에서 고메 디너가 진행된다. 해당 프로그램은 제주 돼지고기를 주제로 한 메뉴와 와인 페어링으로 구성된다.

행사 기간에는 제주 초여름 야외 분위기를 살린 ‘비어 가든’도 운영된다. 제주신화월드는 이번 후원을 통해 관광객과 도민에게 제주 식재료를 활용한 미식 프로그램을 제공할 계획이다.