[제주교통복지신문 김강석 기자] 서구에 위치한 부산전통문화체험관에서는 무더운 여름 삼복(三伏)을 맞아 원기를 보충해주는 6가지 보양식을 전통음식 명인의 레시피로 배우고 직접 만들어보는‘원기회복 일품(一品) 보양식’특강을 운영 중이다.

7월 6일부터 27일까지 매주 목요일 14시~16시에 진행되며 예부터 귀한 보양식으로 각광받아 온 한방삼계탕(죽), 궁중갈비찜, 사물탕, 참마죽, 대추죽, 인삼속미죽 등을 만들어 볼 수 있다.